Самогон, Если кто делает, то как Опции

[den146]

Через три дня брожения, брага встала на якорь. Кто нибудь реанимировал процесс? А то стоит предательски сладкая.

[Engl]

Ну первое что приходит, засыпать другие дрожжи, не винные. Толку от них ноль.
Температуру браги поднять до 30 градусов и в конце долить литра 2-3 воды. Все. Если не поможет перегонять как есть. Делать все поэтапно, а не сразу.

[den146]

Ну первое что приходит, засыпать другие дрожжи, не винные. Толку от них ноль.
Температуру браги поднять до 30 градусов и в конце долить литра 2-3 воды. Все. Если не поможет перегонять как есть. Делать все поэтапно, а не сразу.

Брал обычные вонючие дрожжи кирпичем, наверное их надо было разбродить

[deepdale]

Брал обычные вонючие дрожжи кирпичем, наверное их надо было разбродить

Вполне нормально с них получается, ничем не воняет. Делал на синей пачке. Просто покрошил 1/3 пачки на 6 кг сахара, гидромодуль около 4,5. Сахар беру в Гуте. Выбраживается за 5-6 дней.
Если не поможет внесение дрожжей и подогрев до 30 градусов, то может сахар поддельный? Читал в инете про сахар из Пятёрочки который не бродит.

[alex76]

Вполне нормально с них получается, ничем не воняет. Делал на синей пачке. Просто покрошил 1/3 пачки на 6 кг сахара, гидромодуль около 4,5. Сахар беру в Гуте. Выбраживается за 5-6 дней.
Если не поможет внесение дрожжей и подогрев до 30 градусов, то может сахар поддельный? Читал в инете про сахар из Пятёрочки который не бродит.

точняк. не бродит. отдал знакомому гипократу в лабораторию, около 70% срабит или аналог. Вот и выбродило только то что дрожжи смогли съесть. где брать нормальный сахар а не эту бадягу не знаю. походу в магните такая же херь, у товарища тоже через неделю встала и сладкая.

[deepdale]

точняк. не бродит. отдал знакомому гипократу в лабораторию, около 70% срабит или аналог. Вот и выбродило только то что дрожжи смогли съесть. где брать нормальный сахар а не эту бадягу не знаю. походу в магните такая же херь, у товарища тоже через неделю встала и сладкая.

Сеть магазинов Гута.

[deepdale]

Поддельный сахар

[Engl]

Через три дня брожения, брага встала на якорь. Кто нибудь реанимировал процесс? А то стоит предательски сладкая.

Чем закончилось? Расскажы.

[alex76]

да ничего с ней не сделаешь. не едят дрожжи химию. просто при перегоне может пригореть и выход сс меньше ожидаемого

[Engl]

А у меня процесс перегонки зависит от дрожжей, странно. Делаю всегда на сухих, кирпичом не пошли. Пробовал один раз.

[deepdale]

А у меня процесс перегонки зависит от дрожжей, странно. Делаю всегда на сухих, кирпичом не пошли. Пробовал один раз.

А у меня без разницы-что пакмая\бекмая, что сырые-результат одинаковый. Только сырые не надо активировать-сразу в ёмкость покрошил и всё. А вот покупал как-то ради интереса какие-то турбо спиртовые за 250р, вот те да, и отработали быстрее и набродили больше.

[Engl]

А у меня без разницы-что пакмая\бекмая, что сырые-результат одинаковый. Только сырые не надо активировать-сразу в ёмкость покрошил и всё. А вот покупал как-то ради интереса какие-то турбо спиртовые за 250р, вот те да, и отработали быстрее и набродили больше.

Да крошил сразу в брагу. Пробовал и винные, белорусские всучили в магазине за 250р. Так такое г... Использую пекарские, челябинские... Полет нормальный. Только выход спорный.
У меня самогонный аппарат Феникс Кристалл, термометр стоит вверху перед холодильником. Так вначале температура постепенно растет, начинается капать самогон в районе 76-78 градусов и стоит. После начинает постепенно расти и быстро доходит до 96-98градусов. Так вот, отбирать прекращаю тело, когда температура начинает расти выше 80 градусов. Все остальное хвосты - вонючие, хотя спиртуозность еще 55-60 процентов. У тебя не так?

Сообщение отредактировал Engl - 20.4.2020, 13:50

[alex76]

Да крошил сразу в брагу. Пробовал и винные, белорусские всучили в магазине за 250р. Так такое г... Использую пекарские, челябинские... Полет нормальный. Только выход спорный. У меня аппарат феникс, термометр стоит вверху перед холодильником. Так вначале температура постепенно растет, начинается капать самогон в районе 76-78 градусов и стоит. После начинает постепенно расти и быстро доходит до 96-98градусов. Так вот, отбирать прекращаю тело, когда температура начинает расти выше 80 градусов. Все остальное хвосты - вонючие, хотя спиртуозность еще 55-60 процентов. У тебя не так?

так ты очень много теряешь при первом перегоне. понятно что ближе к 100 хвосты валят, но спирта хорошего там ещё много. а вот начало с 76, кмк опять же, рано. там ацетона сильно больше, чем после 80. опять же сильно зависит от браги (дрожжей). я уже давно на диких, вкус сильно разнится с покупными. но время работы много дольше, до 24 дней доходило

[Engl]

так ты очень много теряешь при первом перегоне. понятно что ближе к 100 хвосты валят, но спирта хорошего там ещё много. а вот начало с 76, кмк опять же, рано. там ацетона сильно больше, чем после 80. опять же сильно зависит от браги (дрожжей). я уже давно на диких, вкус сильно разнится с покупными. но время работы много дольше, до 24 дней доходило

Как это - много теряешь при первом перегоне? Описал именно второй перегон. А после температуры 80 градусов, прет такое г... нюхать противно, не то что собирать.

[deepdale]

Я головы и хвосты режу по спиртометру.Первый перегон с начала и до 20гр в струе, второй 300мл голов(с 6 кг сахара) и до 50гр в струе, дальше хвост до 20гр. Температуру только справочно использую, для ориентира. По температуре работают с колонной при ректификации а не с простым дистиллятором. Ориентировочные температуры у меня: 76-78 начало, около 82 тело, до 86 1-е тело, до 92 2-е тело, дальше хвост до 98.
А винные дрожжи работают при других температурах и активировать их нужно несколько по другому чем спиртовые. Поэтому у тебя ничего и не получилось на них. Да и смысла нет их использовать на сахарной браге.

[Engl]

Я головы и хвосты режу по спиртометру.Первый перегон с начала и до 20гр в струе, второй 300мл голов(с 6 кг сахара) и до 50гр в струе, дальше хвост до 20гр. Температуру только справочно использую, для ориентира. По температуре работают с колонной при ректификации а не с простым дистиллятором. Ориентировочные температуры у меня: 76-78 начало, около 82 тело, до 86 1-е тело, до 92 2-е тело, дальше хвост до 98.
А винные дрожжи работают при других температурах и активировать их нужно несколько по другому чем спиртовые. Поэтому у тебя ничего и не получилось на них. Да и смысла нет их использовать на сахарной браге.

Ты меряешь через попугая? И почему конец при 20 а не при 10 - 5?

[deepdale]

Ты меряешь через попугая? И почему конец при 20 а не при 10 - 5?

Нет, через мензурку. Стекляный попугай у меня долго не живет, а на нержовый денег жалко.
Не вижу смысла. Там получается от 20 до 5 гр выход грамм 150, а дряни много. Лучше вылить.

[deepdale]

Это на колонне можно до 0 выжимать, а на простом дистилляторе не стоит.

[alex76]

Это на колонне можно до 0 выжимать, а на простом дистилляторе не стоит.

всё очень грамотно написано. я б так не смог, не умею правильно мысли на печать переносить